Tesis doctoral de María Antonia Redón Miralles
Isbn:? 9788469432365
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio global del metabolismo lipídico de saccharomyces spp. en fermentaciones a bajas temperaturas«
- Título de la tesis: Estudio global del metabolismo lipídico de saccharomyces spp. en fermentaciones a bajas temperaturas
- Autor: María Antonia Redón Miralles
- Universidad: Rovira i virgili
- Fecha de lectura de la tesis: 19/11/2010
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Nicolas Rozes
- Tribunal
- Presidente del tribunal: albert Mas barón
- ramón González García (vocal)
- eladio Barrio esparducer (vocal)
- francisca Randez gil (vocal)