Tesis doctoral de Candela Castillo M. Emilia
Se estudia la biosintesis de los carotenoides mayoritarios del fruto del pimiento incorporando el precursor radiactivo ac-2 14 c-mevalonico a la ruta biosintetica y permitiendo tiempos variables de incorporacion. Se trabaja en clorplastos aislados de pimientos verdes con liofilizados de pimientos verdes y semimaduros y con fruto fresco considerado como el mas idoneo. Se prueba tambien diversos metodos de incubacion del precursor con los tejidos asi como las formas de separacion cromatografica delos carotenoides y medida de radiactividad por radioscaning y centelleo liquido poniendo apunto un metodo de trabajo original y reproducible. Los resultados finales se alcanzan con la adicion de 3 sustancias quimicas inhibidoras de la biosintesis datos que junto a los obtenidos con pimientos sin inhibidores nos llevan a concluir un ruta biosintetica biosintetica de los carotenoides mayoritarios del pimiento que se discute y se especifica.
Datos académicos de la tesis doctoral «Incorporacion de acido-zc-14 mevalonico a carotenoides en fruto de pimiento (capsicum annuum).«
- Título de la tesis: Incorporacion de acido-zc-14 mevalonico a carotenoides en fruto de pimiento (capsicum annuum).
- Autor: Candela Castillo M. Emilia
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1983
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Francisco Sabater Garcia
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francisco Sabater Garcia
- Pedro Molina Buendía (vocal)
- Octavio Carpena Artes (vocal)
- Simon Navarro Blaya (vocal)
