Tesis doctorales sobre Ciencias de la nutricion

Pardeamiento quimico en derivados de cereales: productos panarios y cereales infantiles

Tesis doctoral de Ramirez Jimenez Antonio Jose Las reacciones de pardeamiento quimico contribuyen de forma decisiva a las caracteristicas organolépticas […]

Angel Gil Hernandez, Jesús Simal Lozano, María del mar Villamiel guerra, Nieves Corzo Sanchez, Ramirez Jimenez Antonio Jose, villanova Ruiz García

Efecto de lipoproteinas postpradndiales ricas en trigliceridos procedentes de la ingesta de dos aceites ricos en acido oleico, sobre el metabolismo de celulas vasculares humanas

Tesis doctoral de Yolanda María Pacheco Lopez Entre los factores de riesgo cardiovascular, reversibles y modificables a través de la

Eduardo García Peregrín, Manuel Eugenio Dorado Ocaña, Manuel Reina del pozo, Planas Roselló Joana María, Valentina Ruiz Gutiérrez, Yolanda María Pacheco Lopez

Los alimentos como captadores de radicales libres

Tesis doctoral de Magdalena Martinez Tome Se ha valorado la capacidad antioxidante de productos naturales, comparándolos con los aditivos alimentarios

Magdalena Martinez Tome, María antonia Murcia tomas, María Del Carmen Lopez Martinez, María Rosario Fatima Olea Serrano, natale Frega, silverio Ruggieri

La desnutrición de los pacientes alcoholicos y su relacion con la osteopenia

Tesis doctoral de Pérez Manzano José Luis Estudio transversal donde se incluye a alcoholicos varones y 48 controles. nos planteamos

Alicia Conde Martel, Francisco Santolaria Fernandez, Luis Hernandez Nieto, Pérez Manzano José Luis

Estudio de la composición del erizo de mar, paracentrotus lividus lmk. modificaciones durante el proceso de enlatado.

Tesis doctoral de Ana Rodríguez Bernardo De Quirós En este trabajo se han determinado diferentes componentes nutritivos (vitaminas hidrosolubles, liposolubles,

Ana Rodríguez Bernardo De Quirós, Julia Lopez Hernandez, Lage Yusty María Asuncion, María José Gonzalez castro, paz García martínez

Mecanismos de la malnutricion en pacientes con infección vih avanzada e infeccion oportunista.

Tesis doctoral de Pilar Serrano Aguayo La malnutrición es una situación frecuentemente asociada a la infección vih. Los mecanismos de

Jordi Salas I Salvado, Muniain Ezcurra Miguel Angel, Pedro Pablo Garcia Luna, Pereira cunill José Luis, Pilar Serrano Aguayo, rosa Polo rodríguez

Interacciones a corto plazo de un agonista adrenergico beta 3 con otros agentes termorregulares: efectos sobre la termogenesis y la expresion de genes implicados en el metabolismo energetico

Tesis doctoral de Javier Gómez Ambrosi La obesidad constituye una de las alteraciones metabólicas más frencuentes en el mundo occidental

Edurne Cenarruzabeitia Sagarminaga, francisca Perez llamas, Gregorio Varela Moreiras, Javier Gómez ambrosi, José Alfredo Martinez Hernandez, María Pilar Fernandez Otero

Tesis doctoral sobre Ciencias de la nutricion