Tesis doctoral de Ruth Rama Dellepiane
La acumulacion de capital en la agricultura cañera de mexico depende del tipo de integracion que se verifica entre proveedores de caña e ingenios. Las fabricas de azucar ejercen una fuerte influencia sobre las condiciones productivas del campo al intermediar y supervisar la utilizacion del credito otorgado por el gobierno y controlar parte de la tierra la fuerza de trabajo y los activos fijos agricolas. Este es un mecanismo que ante la fijacion del precio del azucar permite a los ingenios una reduccion crucial de sus costes de materia prima. Por otra parte estas firmas estan articuladas con la industria moderna procesadora de derivados del azucar siendo este ultimo eslabon de la cadena agroalimentaria el que demuestra un mayor dinamismo en su crecimiento y ritmo de formacion de capital. Paralelamente el azucar se ha ido convirtiendo cada vez mas en un bien intermedio y ha aumentado el consumo de derivados del azucar como refrescos dulces y jarabes.
Datos académicos de la tesis doctoral «Integracion vertical y acumulacion de capital en la agricultura cañera de mexico.«
- Título de la tesis: Integracion vertical y acumulacion de capital en la agricultura cañera de mexico.
- Autor: Ruth Rama Dellepiane
- Universidad: Autónoma de barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1980
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Mirem Etxezarreta Zubizarreta
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Aranzazu Etxezarreta Zubizarreta
- Joan Martinez Alier (vocal)
- Jacinto Ros Hombrabella (vocal)
- José María Vidal Villa (vocal)
