Tesis doctoral de Castro Martinez M.teresa De
Estructurada en tres partes y 18 capítulos, más otro de conclusiones, la tesis estudia, además de los argumentos expresados en el título, el estado de la cuestión de la historia de alimentación y de la coyuntura del reino de granada en el período abarcado. se completa con sendos apéndices documentales, referidos, una a los documentos municipales, y el otro a las actas y ordenanzas asimismo municipales.
Datos académicos de la tesis doctoral «La alimentacion en el reino de granada. transformaciones y permanencias tras la conquista castellana: el abastecimiento alimentario entre 1482/1510.«
- Título de la tesis: La alimentacion en el reino de granada. transformaciones y permanencias tras la conquista castellana: el abastecimiento alimentario entre 1482/1510.
- Autor: Castro Martinez M.teresa De
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 13/11/1999
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Antonio Malpica Cuello
- Tribunal
- Presidente del tribunal: cristóbal Torres delgado
- Juan Carrasco pérez (vocal)
- antoni Riera melis (vocal)
- expiracion Garcia sanchez (vocal)
