Actividad antioxidante y biodisponibilidad mineral de zumos de frutas adicionados de minerales y/o leche
Tesis doctoral de Antonio Cilla Tatay En los últimos años, la industria alimentaria ha incrementado su interés en el desarrollo […]
Tesis doctoral de amparo Alegria toran
Información academica amparo Alegria toran. Tesis donde amparo Alegria toran ha sido autor, director o parte del tribunal.
Utilidad de indicadores de pardeamiento químico para el control de ingredientes y formulas infantiles
Tesis doctoral de José Del Carmen Contreras Calderon Se ha determinado la utilidad de indicadores de pardeamiento químico en ingredientes
Permeabilidad de fármacos en cultivos celulares de carcinoma humano de colon (caco-2): puesta a punto de la técnica y determinación de la capacidad predictiva de la absorción
Tesis doctoral de José Ricardo Nalda Molina Los objetivos de la tesis están encaminados en primer lugar a establecer una
Evaluación de ácido siálico y gangliósidos en leche y preparados infantiles
Tesis doctoral de Ramón Lacomba Perales La leche materna es el alimento idóneo para satisfacer las necesidades del lactante, durante
Optimización del perfil de hidratos de carbono en papillas infantiles. estudio de su funcionalidad.
Tesis doctoral de María Jose Bernal Cava En el lactante, los cereales, en forma de papilla infantil, son en la
Identificación y caracterización de caseinofosfopéptidos en leche y alimentos infantiles: influencia en la biodisponibilidad mineral
Tesis doctoral de Esther Miquel Gómez Esta tesis trata de la identificación y caracterización de caseinofosfopéptidos (cpps) y su relación
Influencia de la contaminacion por cd, co, cu, cr, pb y zn, en alimentos vegetales.
Tesis doctoral de Amparo Alegria Toran Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia de la contaminacion por cd, co,