Diferenciación de mieles basada en sus caracteres cromáticos y composición aminoacídica y mineral
Tesis doctoral de Ana María González Paramás La miel es un producto biológico cuya compleja composición varía en función de […]
Tesis doctoral de carmen Díez marqués
Información academica carmen Díez marqués. Tesis donde carmen Díez marqués ha sido autor, director o parte del tribunal.
Habitos de consumo y estudio bromatologico del mazapan
Tesis doctoral de Sonsoles Blanco Garcia Esta memoria se ha centrado en el estudio del mazapán, dulce tipico de la
Condicionamientos ambientales de erica andevalensis cabezudo ando rivera. respuesta frente a metales pesados
Tesis doctoral de Carlos Montes Botella Se ha estudiado el contenido en metales de las distintas partes de erica andevalensis
Plantas modificadas genéticamente como vacunas comestibles: aspectos científicos y socioeconómicos
Tesis doctoral de María Elena Cebadera Miranda Una de las áreas en las que la biotecnología está teniendo mayor impacto,
Aprovechamiento de subproductos de leguminosas para la obtención de ingredientes funcionales. comparación de metodologías para la caracterización de la fibra alimentaria.
Tesis doctoral de Inmaculada Mateos-aparicio Cediel La elevada proporción de subproductos que genera la industria alimentaria constituye un problema debido
Estudio de la alergenicidad en semillas de altramuz (lupinus albus l.)
Tesis doctoral de Eva Guillamón Fernández La alergia alimentaria es una respuesta anormal del sistema inmunitario a determinados componentes de
Disponibilidad intestinal de compuestos bioactivos en la dieta (polifenoles y carotenoides)
Tesis doctoral de José Carlos Enrique Serrano Casasola En los últimos años cada vez son más los estudios que relacionan
Incidencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida útil del espárrago verde y blanco (asparagus officinalis, l.). evaluación de los principales parámetros de calidad
Tesis doctoral de Sagardoy Muniesa Mónica M. El espárrago es una hortaliza de gran importancia económica. España ocupa la primera
Estudio del valor nutritivo de hortalizas de cultivo ecológico
Tesis doctoral de María Jose Martinez Tome La agricultura ecológica, orgánica o biológica es una alternativa a la consideración convencional.
Estudio de los parámetros analíticos relacionados con la calidad de los vinos de las islas canarias con denominación de origen
Tesis doctoral de Carmen Carelia Claverie Giron Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de los parámetros analíticos relacionados