Simulación por computadora de la solidificación de helados
Tesis doctoral de Javier Aldazábal Mensa Las propiedades mecánicas y térmicas de los materiales están determinadas principalmente por dos factores. […]
Tesis doctoral de Javier Aldazábal Mensa
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In-silico simulation of drug delivery and degradation of scaffolds // simulación in-silico de la degradación de scaffolds y liberación de fármacos
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Tesis doctoral de Idoia San Sebastián Ibirriaga Desde el punto de vista macroscópico se asume que la composición de un
Microestructural modelling of ice cream rheology
Tesis doctoral de Aitor Luque Gómez Cuando comemos un helado, ponemos de manifiesto sus propiedades sensoriales. Es decir, nuestros labios,
