Alternativas a los tratamientos poscosecha en manzana golden delicious.
Tesis doctoral de María Eugenia Venturini Crespo El objetivo del trabajo desarrollado en esta tesis doctoral es la búsqueda de […]
Tesis doctoral de Jose Laencina Sanchez
Información academica Jose Laencina Sanchez. Tesis donde Jose Laencina Sanchez ha sido autor, director o parte del tribunal.
Inmovilización y caracterización de poligalacturonasa de aplicación enológica en soportes poliméricos
Tesis doctoral de Fernández Andreu M. José El objetivo principal de este trabajo se centra en la preparación y caracterización
Influencia de las condiciones ante mortem y la tecnología del sacrificio sobre la calidad de la carne porcina
Tesis doctoral de Daniel álvarez álvarez Se estudió la influencia de la tecnología del sacrificio sobre la calidad de la
Inmovilización de enzimas en ésteres cinámicos de carbohidratos: nuevos soportes fotoentrecruzables.
Tesis doctoral de Francisco Rojas Melgarejo La inmovilización de enzimas es de gran interés por razonez económicas, prácticas e incluso
Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso meidante dispersión de radiación de infrarrojo próximo
Tesis doctoral de Manuel Castillo Zambudio La industria quesera demanda el desarrollo de instrumentos de medida en línea, sencillos, sanitarios
Situación del sector caprino en la provincia de almería. calidad fisicoquímica, higiénica y tencológica de la leche de cabra.
Tesis doctoral de Acero Ojeda M. Pilar La ganadería caprina en la provincia de almería ocupa un lugar importante en
Estudio de la metodología analitica y la composicion en limonoides y otros compuestos en citrus.
Tesis doctoral de Ines Arberas Mendiguren Se desarrolla la metodología analitica y de preparacion de muestra para determinar los limonoides
Efecto de la suplementación con plantas aromáticas sobre la calidad de la leche y el queso de cabra de raza murciano-granadina.
Tesis doctoral de Khalid Boutoial Resumen la región de murcia se ha caracterizado por ser eminentemente agraria, donde la fabricación
Evaluación de la obtención de bioetanol a partir de ceratonia siliqua. oportunidades para la diversificación en la producción de biocombustibles
Tesis doctoral de Sergio Sánchez Segado La sociedad actual se está enfrentando a un importante cambio debido al agotamiento de
Elaboración de queso de murcia al vino con cuajo natural en pasta
Tesis doctoral de Eduardo Ferrandini Banchero En las últimas décadas la dificultad de encontrar en el comercio cuajos naturales en