La terminología enologica del español en el siglo xix
Tesis doctoral de Francisca Bajo Santiago Datos académicos de la tesis doctoral «La terminología enologica del español en el […]
Tesis doctoral de lluís Arola ferrer
Información academica lluís Arola ferrer. Tesis donde lluís Arola ferrer ha sido autor, director o parte del tribunal.
Efecto de los coloides del vino en las características espumantes del cava
Tesis doctoral de Guillem Vanrell Truyols El comportamiento espumante de un vino espumoso (cava, champagne, etc.) vine determinado, sobretodo, por
Evaluación de los condicionantes del mosto en el desarrollo de la fermentación alcohólica a bajas temperaturas
Tesis doctoral de Llauradó Reverchon Josep M La fermentación alcohólica a bajas temperatura (<15ºc) permiten obtener vinos con mayor aroma
Ecología de levaduras: selección y adaptación a fermentaciones vínicas
Tesis doctoral de M. Jesús Torija Martínez Esta tesis consta de dos partes bien diferenciadas: una primera parte de ecología
Identification of natural products as antidiabetics agents using computer-aided drug design methods
Tesis doctoral de Laura Guasch PÁ mies Natural products derived from medicinal plants are an abundant source of biologically active compounds,
Contribución al estudio de los factores que afectan la astringencia del vino tinto
Tesis doctoral de Llaudy Fernández María Del Carmen Esta tesis aborda el estudio de la astringencia del vino tinto y
Absorción in vivo de oligómeros de epicatequina
Tesis doctoral de Bernardino García Ramírez En los últimos años ha suscitado un gran interés la relación existente entre consumo
Effect of low temperature fermentation and nitrogen content on wine yeast metabolism
Tesis doctoral de Gemma Beltran Casellas Las fermentaciones a bajas temperaturas (13ºc o inferiores) son interesantes para la elaboración de
Research of new genetic factors for obesity associated risk
Tesis doctoral de Joana M. Ramis Morey Datos académicos de la tesis doctoral «Research of new genetic factors for
Fisiología de la absorción en el ecosistema viticola suelo-planta-atmosfera
Tesis doctoral de Miriam Lampreave Figueras Datos académicos de la tesis doctoral «Fisiología de la absorción en el ecosistema