«obtención de antioxidantes a partir de subproductos de romero (rosmarinus officinalis l.)»
Tesis doctoral de Blas Sánchez Muñoz En el trabajo se realiza una revisión y estudio general de la metodología relacionada […]
Tesis doctoral de Luis Almela Ruiz
Información academica Luis Almela Ruiz. Tesis donde Luis Almela Ruiz ha sido autor, director o parte del tribunal.
Influencia del tamaño, edad y tipo de madera de las barricas sobre la calidad de los vinos de crianza de la region de murcia
Tesis doctoral de Luis Javier Perez Prieto Se han estudiado las variables que influyen durante el proceso de crianza de
Microbiología de la producción de ocratoxina en uvas para vinificación y pimentón: biología de los hongos responsables y microbiota asociada
Tesis doctoral de López Pérez José Pedro Las condiciones ambientales de temperatura y humedad relativamente elevadas, acompañadas en muchos casos
Elaboración de alimentos de quinta gama destinados a colectividades
Tesis doctoral de Julia Torres Ruiz En los últimos años, la sociedad actual está imponiendo unos hábitos alimenticios distintos a
Flavonas polimetoxiladas en citrus. implicación en los mecanismos de resistencia frente a hongos patogenos
Tesis doctoral de Arcas Miñarro M. Cruz Dada la importancia comercial de los cítricos, así como de los compuestos fenólicos
Biocontrol de «phytophthora capsici» en pimiento («capsicum annuum») mediante una combinación de microorganismos antagonistas
Tesis doctoral de Mohammed Ezziyyani Con el objetivo de combatir la enfermedad causada por el hongo phytophthora capsici en plantas
Estudio de nuevos cultivares de alcachofa propagados por semilla y zueca
Tesis doctoral de Martínez Serna José Antonio En este trabajo se estudian los cultivares de alcachofas más importantes de propagación
Utilización de agentes antimicrobianos y antioxidantes en la elaboración de alcachofa iv gama
Tesis doctoral de María Sánchez Guijarro Utilización de agentes antimicrobianos y antioxidantes en la elaboración de alcachofa iv gama
Influencia del riego sobre la calidad de la uva y el vino monastrell
Tesis doctoral de Hera Orts M. Luisa De La La superficie vitivinícola de la región de murcia se ha caracterizado
Respuesta del cultivo de pimiento dulce (var. orlando f1) bajo fertirrigación en diferentes sustratos. calidad del fruto.
Tesis doctoral de Mateo Boronat Diez Se trata de un trabajo original, bien estructurado y con adjetivos científicos claros. Presenta