Desarrollo de métodos de pcr convencional para la detección de mohos productores de micotoxinas en alimentos
Tesis doctoral de María Isabel Luque Caballero En la superficie de alimentos, se desarrolla una abundante población de mohos entre […]
Tesis doctoral de Mª Del Mar Rodríguez Jovita
Información academica Mª Del Mar Rodríguez Jovita. Tesis donde Mª Del Mar Rodríguez Jovita ha sido autor, director o parte del tribunal.
Incidencia y caracterización de psychrobacter spp. en alimentos de origen animal
Tesis doctoral de Isabel García López En este trabajo de tesis doctoral, se estudió la incidencia de bacterias pertenecientes al
Desarrolo de métodos de pcr para la detección de mohos productores de ácido ciclopiazónico
Tesis doctoral de Eva María Casado Sánchez En la superficie de alimentos madurados, especialmente en productos cárnicos crudos-curados, se desarrolla