Evaluacion nutricional de un colectivo de ancianos institucionalizados en granada.
Tesis doctoral de Carmen Gamez Montalvo Los estudios cientificos sobre el envejecimiento han aparecido a lo largo del siglo xx […]
Tesis doctoral de María Rosario Fatima Olea Serrano
Información academica María Rosario Fatima Olea Serrano. Tesis donde María Rosario Fatima Olea Serrano ha sido autor, director o parte del tribunal.
Influencia del envejecimiento acelerado sobre el contenido polifenolico en vinos sometidos a crianza oxidativa.
Tesis doctoral de Monedero Andrés Luis Alberto En la presente tesis, siguiendo un trabajo de investigacion iniciado en el departamento
Analisis quimico y biologico (e-screen) de contaminantes con actividad estrogenica.
Tesis doctoral de Brotons Oliver José Antonio Se ha realizado un estudio biologico y analitico para poner de manifiesto un
Determinacion de selenio en alimentos, agua y suelos de cultivo del area de motril y su relacion con el aporte en la ingesta diaria.
Tesis doctoral de Diaz Alarcon Juan a Pilar Dada la dualidad particular del selenio, como elemento toxico y esencial, en
Estudio nutricional en la poblacion de la alpujarra granadina.
Tesis doctoral de Suarez Lopez M. Purificacion Se ha realizado un estudio nutricional en la poblacion de la alpujarra granadina
Oligoelementos en pastas de higado de produccion nacional.
Tesis doctoral de Soledad Sola Azcoiti En este estudio se han determinado los contenidos en elementos esenciales (fe, mn, cu,
El envejecimiento artificial de aguardientes como nueva alternativa al proceso clasico en barril de roble
Tesis doctoral de Rafael Gimenez Martinez En el presente trabajo se ha pretendido desarrollar un sistema de envejecimiento alternativo consistente
Calidad del jamon cocido: influencia de la materia prima: estudio de productos comerciales
Tesis doctoral de María Paz De Peña Fariza Se analizo la influencia del proceso de congelacion-descongelacion de la carne utilizada
El ensayo del acido 2-tiobarbiturico (atb) para medir la degradacion autooxidativa de aceites vegetales comestibles
Tesis doctoral de Vicario Romero Isabel M. En esta memoria se lleva a cabo un estudio general sobre el ensayo