Entero bacteriaceas en leche de oveja y su supervivencia en queso manchego
Tesis doctoral de Pilar Gaya Sicilia Se estudia la presencia de entero bacteriaceas en la leche de oveja los generos […]
Tesis doctoral de Pilar Gaya Sicilia Se estudia la presencia de entero bacteriaceas en la leche de oveja los generos […]
Tesis doctoral de Olmo Machin M. Angeles Del Se estudia la microflora de la leche en polvo española a traves
Tesis doctoral de Pablo Hernandez Cruza Clostridium thermocellum es un microorganismo anaerobico termofilico y celulolitico que es capaz de producir
Tesis doctoral de José Francisco Segura Plaza La composición de la grasa está relacionada con la dieta el sexo y
Tesis doctoral de Javier Calzada Gómez El queso desarrolla sus características organolépticas durante la maduración, debido a la acción de
Tesis doctoral de Carlos Santos Arnaiz Elaboración de jamones curados y cocidos enriquecidos en ácidos grasos n-3 y tocoferoles actualmente,
Tesis doctoral de Mikel García íñiguez De Ciriano Mikel garcía-íñiguez de ciriano faculty of pharmacy, university of navarra (spain), 2011
Tesis doctoral de Rocio Casquete Palencia En este trabajo se han aislado y seleccionado, de entre las cepas de bal,
Tesis doctoral de Rocio Alonso Plaza Cuajadas de leche de oveja congeladas y tratadas por altas presiones en la elaboración
Tesis doctoral de Raquel Montiel Moreno El salmón ahumado es un alimento listo para el consumo (rte, ready-to-eat) que se