Aprovechamiento tecnologico de la carne de cabra en embutidos tradicionales
Tesis doctoral de Bandeira De Olivera Velloso Cleusa Datos académicos de la tesis doctoral «Aprovechamiento tecnologico de la carne […]
Tesis doctoral de Matias Fernandez Diez
Información academica Matias Fernandez Diez. Tesis donde Matias Fernandez Diez ha sido autor, director o parte del tribunal.
Microbiología y bioquimica del proceso de digestion anaerobia: estudio de las interacciones de bacterias anaerobias y los materiales utilizados para su inmovilizacion
Tesis doctoral de MaestroJuan Saez De Jauregui Gloria M. Datos académicos de la tesis doctoral «Microbiología y bioquimica del
Caracterizacion y estudio de acidos arilidentio-barbituricos formados por reaccion entre el acido 2-tiobarbiturico (atb) y aldehidos aromaticos.
Tesis doctoral de Remedios Guillen Sans En esta memoria se ha realizado un estudio de la reaccion acido 2-tiobarbiturico-aldehido a
El ensayo del acido 2-tiobarbiturico (atb) para medir la degradacion autooxidativa de aceites vegetales comestibles
Tesis doctoral de Vicario Romero Isabel M. En esta memoria se lleva a cabo un estudio general sobre el ensayo