Tesis doctoral de Isabel Solé Font
La tesis doctoral describe la formación de nano-emulsiones de fase externa acuosa en sistemas con tensioactivos iónicos mediante métodos de condensación o de baja energía. Las nano-emulsiones son un tipo de emulsiones con tamaño de gota en el rango nanométrico y baja polidispersidad, que les confiere una alta estabilidad cinética y apariencia transparente o translúcida. Debido a estas características, las nano-emulsiones han venido incrementando su interés teórico, así como sus aplicaciones prácticas e diversas áreas de la industria textil, farmacéutica, cosmética y química. Las nano-emulsiones son de interés como medios de solubilización en aplicaciones farmacéuticas, cosméticas y textiles, y como medios de reacción en la industria química. Asímismo, también tienen aplicación en otros sectores relacionados, tales como fitosanitarios, alimentación, lubricantes, detergencia, curtición, etc. se ha trabajado con tres sistemas distintos, utilizando como tensioactivos iónicos sds (agua / sds-alcohol / dodecano), oleato de potasio (agua / ácido oléico-oleato de potasio-plyxyethylene(10)lauryl éther / hexadecano) y cloruro de oleilamina (agua / oleilamina-cloruro de oleilamina-polyoxyethylene(10)lauryl éther / hexadecano). Se ha determinado las fases en equiñibrio de estos sistemas a 25ºc y se ha procedido a la formaciónde nano-emulsiones mediante el método de baja energía pic (phase inversion composicion), en el que se ha mantenido la temperatura constante a 25ºc y se ha variado la composición. Se ha visto que para obtener nano-emulsiones de pequeño tamaño de gota es necesaria la solubilización de todos los componentes en una fase de microemulsión aceite en agua (para el sistema utilizando sds), o en una fase de cristal líquido cúbico micelar de fase externa acuosa (para los sistemas utilizando oleato de potasio y cloruro de oleilamina). Una vez se ha conseguido la solubilización de todos los componentes en esta fase de microemulsión aceite en agua o en esta fase de cristal líquido cúbico, las nano-emulsiones se obtienen por un proceso de dilución de estas fases al añadir más fase acuosa hasta llegar a la composición final.
Datos académicos de la tesis doctoral «Formació de nano-emulsiones en sistemes amb tensioactius iónics mitjanÁ§ant métodes de condensació o de baixa energia«
- Título de la tesis: Formació de nano-emulsiones en sistemes amb tensioactius iónics mitjanÁ§ant métodes de condensació o de baixa energia
- Autor: Isabel Solé Font
- Universidad: Barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 19/02/2008
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Alicia Maestro
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Santiago Esplugas
- kenji Aramaki (vocal)
- francisca Izquierdo (vocal)
- Carlos Rodríguez abreu (vocal)
