Tesis doctoral de Isabel Gonzalez Florez
Hemos realizado un estudio sobre la sintesis de la a-galactosidasa durante el ciclo celular de sacch. carlsbergensis 1317. Asi mismo estudiamos la influencia que ejerce sobre la sintesis del enzima la presencia en el medio de cultivo de distintos compuestos. Mediante estudios cineticos realizados sobre el enzima hemos identificado algunos compuestos que se comportan como inhibidores de la actividad de la a-galactosidasa lo que permite relacionar de alguna forma su afinidad por el enzima con su capacidad para inducir la sintesis de la -galactosidasa. Se comprobo la existencia de determinados compuestos que no son hidrolizados por estas levaduras y que por lo tanto permiten mantener constante el grado de induccion a lo largo del cultivo. Estos inductores gratuitos se seleccionaron para hacer un estudio cinetico de la induccion.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudios sobre la induccion de la a-galactosidasa de saccharomyces carlsbergensis«
- Título de la tesis: Estudios sobre la induccion de la a-galactosidasa de saccharomyces carlsbergensis
- Autor: Isabel Gonzalez Florez
- Universidad: Oviedo
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1980
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Garcia Ochoa Juan es Amparo
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Julio Rodríguez Villanueva
- Santiago Gascon Muñoz (vocal)
- Eduardo Cadenas Bergua (vocal)
- José Joaquin Barluenga Mur (vocal)
