Métodos de procesamiento de la señal espectroscópica nir: aplicación al análisis cuantitativo y cualitativo de productos agroalimentarios

Tesis doctoral de Victor Manuel Fernandez Cabanas

La presente tesis doctoral es resultado de la evolución natural que ha tenido la tecnología nirs (near infrared spectroscopy), pasando de ser considerada «caja negra» a tener una excelente reputación en el análisis cualitativo y cuantitativo de numerosos productos. Hoy en día, el uso de esta tecnología está fuertemente implantado en industrias como las fábricas de piensos compuestos, numerosas industrias agroalimentaria, farmacéuticas, petroquímicas, etc. No sólo juega un papel importante a nivel de producción, sino que también se ha extendido su uso a nivel de servicios oficiales de inspección. El avance en esta tecnología ha sido paralelo desarrollado de diferentes disciplinas, entre las que ha jugado un papel muy importante la quimiometría. en este sentido, se ha desarrollado numerosos algoritmos matemáticos con objeto de extraer el máximo de información relevante existente en los espectros nir, así como programas informáticos para la aplicación de los mismos. la situación actual, como se deduce de los expuesto anteriormente, justicia la realización de este trabajo de aplicación y validación de diferentes algoritmos matemáticos de tratamiento de datos nirs, utilizando para ello coelctivos de datos reales e instrumentación y programas informáticos actualizados. en esta tesis doctoral se han evaluado diferentes herramientas matemáticas desarrolladas para eliminar o minimizar los efectos causados sobre la señal espectroscópica nir por los fenómenos asociados a la radiación dispersa o «scatter». Para ello se ha realizado una caracterización, cuantificación y corrección, mediante eluso de pretratamientos matemáticos de la señal, de los efectos sobre el espectro de factores relacionados con las características físicas de la muestra (estado físico, grado de molienda, etc), modo de análisis (reflectancia, transmitancia, interactancia-reflectancia) y diferencias instrumentales. Finalmente, se evaluó

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Métodos de procesamiento de la señal espectroscópica nir: aplicación al análisis cuantitativo y cualitativo de productos agroalimentarios«

  • Título de la tesis:  Métodos de procesamiento de la señal espectroscópica nir: aplicación al análisis cuantitativo y cualitativo de productos agroalimentarios
  • Autor:  Victor Manuel Fernandez Cabanas
  • Universidad:  Córdoba
  • Fecha de lectura de la tesis:  10/01/2003

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Ana María Garrido Varo
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Juan manuel Serradilla manrique
    • Roza delgado begoña de la (vocal)
    • María teresa Sanchez pineda de las infantas (vocal)
    • alba Puigdoménech cantó (vocal)

 

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