Tesis doctoral de Eugenio Revilla Garcia
Se realiza la puesta a punto de una nueva metodología para la determinacion cuantitativa de flavondides; total y por grupos adaptandola a la determinadion de estos compuestos en material vegetal estandarizando su extraccion y purificacion y aplicandola al estudio de la evolucion del contenido de estos polifenoles en la hoja de los cvs. Airen y cencibel de vitis vinifera l. estudiando la relacion existente entre dicho contenido y la nutricion mineral de la vid. Se identifican siete flavonoides dos de ellos no descritos con anterioridad en hoja de vid y un tercero no identificado anteriormente en ningun vegetal cuatro aldehidos fenolicos cinco acidos fenolicos seis acidos cinamicos y una cumarina existiendo una diferenciacion quimica entre ambos cus. En el caso del acido galico presente en airen y ausente en cencibel.
Datos académicos de la tesis doctoral «Polifenoles en la hoja de vitis vinifera l. aspectos nutricionales«
- Título de la tesis: Polifenoles en la hoja de vitis vinifera l. aspectos nutricionales
- Autor: Eugenio Revilla Garcia
- Universidad: Autónoma de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1983
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Octavio Carpena Artes
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Octavio Carpena Artes
- Lucas Hernandez Hernandez (vocal)
- Ildefonso Mareca Cortes (vocal)
- Jorge Mataix Beneyto (vocal)
