Tesis doctoral de María Del Carmen Guillen Grima
Mediante un muestreo aleatorio en cluster o en conglomerados se seleccionaron 1048 estudiantes de navarra y 903 de la región de murcia. El cuestionario utilizado consta de seis bloques de preguntas antecedentes, estado de salud actual y pasado, actividad física, hábitos dietéticos y sociales, sexualidad. El cuestionario fue desarrollado y validado por aguinaga (1993) con estudiantes de navarra y murcia. En navarra se utilizaron tres versiones en castellano, en vascuence y bilingí¼e. Se calculó el índice de quetelet, el consumo en gramos de alcohol puro por día. A partir de las cuestiones sobre ejercicio físico, se calculan el índice de actividad física (iaf) en kilocalorías a la semana y los mets – minuto a la semana consumidos en tiempo de ocio. un 29,3% de los estudiantes tienen bajopeso, mientras que un 10,3% tienen sobrepeso. El sobrepeso es mas frecuente en los varones que en las mujeres 21,3% frente a 3,5%. Por el contrario el bajopeso es mas frecuente en las mujeres que en los varones con un 41,7% y un 9,3% respectivamente. existen diferencias entre navarra y murcia en el grado de adherencia a la dieta mediterránea, siendo mayor en navarra con una media de 45,1% que en murcia con un 43,9%. No existen diferencias entre varones y mujeres en el grado de adherencia a la dieta mediterránea. La dieta de los estudiantes se caracteriza por un elevado consumo de pasteles, dulces y embutidos, así como por un bajo consumo de verduras, ensaladas y frutas. Un 32% de los estudiantes consume pasteles, galletas y dulces diariamente, un 30% consume embutidos diariamente. sólo un 20,3% de los estudiantes consume tres o más porciones de fruta al día, la proporción de estudiantes que consume 3 o más porciones diarias de verduras y ensaladas es aún más reducida un 5,2%. entre 1993 y 1998 se ha producido un aumento en el consumo de marihuana tanto en la universidad pública de navarra, como en murcia. La proporción de estudiantes que ha consumido marihuan
Datos académicos de la tesis doctoral «Evolución del estilo de vida y del nivel de salud en los estudiantes universitarios de pamplona, murcia y cartagena (1993-1998)«
- Título de la tesis: Evolución del estilo de vida y del nivel de salud en los estudiantes universitarios de pamplona, murcia y cartagena (1993-1998)
- Autor: María Del Carmen Guillen Grima
- Universidad: Pública de navarra
- Fecha de lectura de la tesis: 12/05/2006
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ines Aguinaga Ontoso
- Tribunal
- Presidente del tribunal: domingo Perez flores
- Viñes rueda José Javier (vocal)
- María manuela Morales suárez-varela (vocal)
- Antonio Brugos larumbe (vocal)
