Estudio del metabolismo del calcio en pacientes alcoholicos.
Tesis doctoral de Manuel Sosa Henríquez Se estudia el metabolismo del calcio en 60 pacientes alcoholicos agrupados en funcion del […]
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Acidos organicos fijos en ciertas variedades de vitis vinifera: mostos en fermentacion y vinos.
Tesis doctoral de Fernando Henao Dávila El estudio de acidos organicos fijos en uvas mostos en fermentacion y vinos tiene
Alteraciones y enfermedades de los vinos de las zonas de ribadavia y el barco de valdeorras
Tesis doctoral de Elisa Rodriguez Costoya Se ha estudiado la flora microbiana de vinos alterados y enfermos tanto de elaboracion
Estudio por cromatografia en fase gaseosa de ginebras comerciales y macerados de bayas de enebro. efecto de sus componentes en ileo aislado de rata
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Influencia de polimorfismos genéticos en el metabolismo y lo efectos del etanol
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Estudio y optimización de la crianza sobre lías en vinos tintos: incidencia de la autolisis de levaduras.
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Contribución al estudiio de la clarificación en vinos tintos. influencia de los agentes clarificantes y de las condiciones del proceso.
Tesis doctoral de Nerea Iturmendi Vizcay La clarificación por encolado es un tratamiento habitual en las bodegas y las colas
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