Tesis doctoral de Melchor Maestro Martinez
Se estudia un sistema de analisis de cromatografia de capa fina para determinar aminoacidos en alimentos para el ganado. Este metodo se compara con el sistema de cromatografia en columna con resinas de intercambio ionico y se concluye que el metodo de capa fina puede sustituir al de columna por su precision y reproductibilidad. El metodo de capa fina permite realizar un mayor numero de analisis simultaneos y a un coste inferior que el de columna. Se describe la metodología para separar y cuantificar por capa fina los aminoacidos: alanina arginina cistina fenilalanina histidina isoleucina lisina metionina tirosina y valina. En columna la cromatografia se realiza segun la tecnica de stein y moore eluyendo con tampon con gradiente de ph.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio comparativo de las tecnicas de determinacion de aminoacidos, por cromatografia en columna y en capa fina.«
- Título de la tesis: Estudio comparativo de las tecnicas de determinacion de aminoacidos, por cromatografia en columna y en capa fina.
- Autor: Melchor Maestro Martinez
- Universidad: Zaragoza
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1979
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Manuel Ocaña Garcia
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francisco Grande Covian
- Cruz Rodriguez Muñoz (vocal)
- Rafael Uson Lacal (vocal)
- Manuel Ocaña Garcia (vocal)
