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Tesis doctoral de Lidia Garcia Cases El objeto de la presente tesis doctoral se centra en el uso de un […]
Tesis doctoral sobre Bebidas no alcoholicas
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Constituyentes aromaticos del zumo de naranja. efecto del procesado industrial.
Tesis doctoral de María José Jordán Bueso En esta memoria de tesis doctoral se aborda el estudio de la fracción
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Tesis doctoral de Morell Calatayud M. Jose Debido a la situacion excedentaria del sector vinicola en españa, la reduccion de
Analisis y aprovechamiento del subproducto de la industria de transformacion de la chufa.
Tesis doctoral de Matute Alboreca M. Jose Se plantea el estudio y aprovechamiento del residuo final que se obtiene en
Degradacion enzimatica y caracteristicas fisicas y quimicas de la pectina del bagazo de melocoton.
Tesis doctoral de Jordi Pagan Gilabert Se efectuaron extracciones de bagazo de melocoton en reactor quimico a diferentes temperaturas, ph
Obtencion de sidra sin alcohol y aromas de sidra y manzana mediante extraccion supercritica con co2.
Tesis doctoral de Martinez Martinez José Luis Se estudia, mediante una tecnica separativa novedosa, la extraccion supercritica, la posibilidad de