Tesis doctoral de Jorge Ignacio Palacio Liesa
El presente trabajo se planteó para estudiar la capacidad de adaptación al medio ambiente en las razas bovinas, pirenaicas y parda alpina, que se crían en el pirineo. Para ello, se pusieron a punto diferentes tests de comportamiento que se aplicaron a animales de ambas razas y de distintas edades: vacas adultas, terneras de 10-12 meses y terneros de 2-4 meses. los estímulos aplicados valoraron la respuesta de comportamiento y neuroendocrina tras la exposición a la novedad, aislamiento social e interacción con humanos. por otra parte, se aprovechó la salida al pasto de montaña en primavera, operación de manejo habitual en las explotaciones semiextensivas del pirineo, como estímulo de estrés físico y emocional, para el estudio comparativo de la respuesta del eje hipotálamo-hipófisis-adrenal y las consecuencias fisiopatológicas derivadas de este ejercicio desacostumbrado sobre los animales de ambas razas y de distintas edades. las pruebas de comportamiento incluyeron la realización del test de open field (en ausencia y presencia de congéneres) con presencia de alimento, el test del asilamiento social, la interacción con humanos (en movimiento o quietos) y la exposición a un estímulo sorpresa. Durante estas pruebas se registraron tanto variables de comportamiento como fisiológicas (cortisol y frecuencia cardiaca). En la prueba de ejercicio físico se recogieron parámetros para el estudio del eje corticotropo y el metabolismo muscular: enzimas musculares (ck, ldh, ast, alt), calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio, cobre, zinc, glutation peroxidasa, cortisol, glucosa, proteínas séricas y hemograma. los resultados obtenidos han podido evidenciar una distinta respuesta de adaptación al medio entre las dos razas. La respuesta frente a estímulos como la novedad o el asilamiento social fue de mayor intensidad en la raza pirenaica. Estas diferencias son de origen genético principalmente ya que ambas razas han sido cr
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio comparativo de la respuesta de adaptación de dos razas bovinas: parda alpina y pirenaica«
- Título de la tesis: Estudio comparativo de la respuesta de adaptación de dos razas bovinas: parda alpina y pirenaica
- Autor: Jorge Ignacio Palacio Liesa
- Universidad: Zaragoza
- Fecha de lectura de la tesis: 15/12/2000
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- belenguer Laita García
- Tribunal
- Presidente del tribunal: josé Gómez piquer
- ricardo Revilla delgado (vocal)
- xavier Manteca vilanova (vocal)
- federico Guillén salazar (vocal)