Tesis doctoral de Ana Jesús Irastorza Iribas
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio microbiologico y analitico de las sidras guipuzcoanas.«
- Título de la tesis: Estudio microbiologico y analitico de las sidras guipuzcoanas.
- Autor: Ana Jesús Irastorza Iribas
- Universidad: País vasco/euskal herriko unibertsitatea
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1989
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Lage Yusty María Asuncion
- Federico Uruburu Fernández (vocal)
- Juan Iriberri (vocal)
- Domingo Blanco Gomis (vocal)