Conservacion de antocianinas en preparaciones de pieles de uvas de navarra.

Tesis doctoral de Ramos Cilla M. Teresa

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Conservacion de antocianinas en preparaciones de pieles de uvas de navarra.«

  • Título de la tesis:  Conservacion de antocianinas en preparaciones de pieles de uvas de navarra.
  • Autor:  Ramos Cilla M. Teresa
  • Universidad:  Navarra
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1986

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Lopez Fernandez María Luisa
    • Arturo Gullon Macarron (vocal)
    • Pilar Pardo Garcia (vocal)
    • Francisco Zaragoza Garcia (vocal)

 

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