Análisis del riesgo microbiológico: listeria monocytogenes en ensaladas de iv gama
Tesis doctoral de Elena Carrasco Jimenez En la presente tesis doctoral se analiza el riesgo alimentario de listeriosis a través […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Higiene de los alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Elena Carrasco Jimenez En la presente tesis doctoral se analiza el riesgo alimentario de listeriosis a través […]
Tesis doctoral de Eva Vallada Regalado La presente tesis doctoral se centra en el problema de la programación de la
Tesis doctoral de Torres Oquendo Juan Diego Se ha analizado el efecto de los tratamientos osmóticos llevados a cabo en
Tesis doctoral de Nerea Jiménez Moreno El envejecimiento del vino en barrica de roble es un proceso caro por lo
Tesis doctoral de Gallardo Madueño María Concepción El presente trabajo de investigación se ha realizado sobre un total de 38
Tesis doctoral de Jorge Prieto Sáez Objetivos: determinar la influencia en medio bryant burkey y queso de factores que pueden
Tesis doctoral de José Antonio Sanchez Rodriguez Se ha realizado una evaluación de la contaminación microbiológica de las canales de
Tesis doctoral de Raquel Acosta Guerrero La utilización de cepas de mohos productores de péptidos antifúngicos como cultivos protectores permitiría
Tesis doctoral de Susana Ferrer Bas La población objeto de estudio (1.145 manipuladores que reciben formación en hingiene alimentaria) se
Tesis doctoral de Rafaela De La Torre Molina La brucelosis es una enfermedad de declaración obligatoria desde 1944 (boe, 1944).