Tesis doctoral de Josefina Vila Crespo

Información academica Josefina Vila Crespo. Tesis donde Josefina Vila Crespo ha sido autor, director o parte del tribunal.

Estudio de variedades minoritarias de vid (vitis vinifera l.): descripción, caracterización agronómica y enológica de material procedente de las islas baleares // study of minor grapevine cultivars (vitis vinifera l.): description, agronomic and oenological characterization of varieties from the balearic islands

Tesis doctoral de Sonia García Muñoz Abstract the global oenological market is driving a cultivated grapevine homogenization around the word. […]

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Estudio de los posibles factores causantes de la germinación de las esporas y/o crecimiento de las formas vegetativas de clostridium tyrobutyricum como causante de la hinchazón tardíaen quesos de oveja de pasta prensada

Tesis doctoral de Jorge Prieto Sáez Objetivos: determinar la influencia en medio bryant burkey y queso de factores que pueden

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