Selección y caracterización de levaduras autóctonas de sidra
Tesis doctoral de Rosa Pando Bedriñana Esta tesis se ha centrado en el estudio y selección de levaduras autóctonas de […]
Tesis doctoral de anna Picinelli lobo
Información academica anna Picinelli lobo. Tesis donde anna Picinelli lobo ha sido autor, director o parte del tribunal.
Caracterizacion de sidras mediante su contenido elemental y relaciones isotopicas de estroncio empleando icp ms. aplicaciones al estudio del origen geografico.
Tesis doctoral de Silvia Garcia Ruiz En nuestra sociedad actual existe un gran interés por garantizar la calidad de los
Caracterizacion de manzanas y sidras del pais vasco. aplicaciones de la espectroscopia rmn
Tesis doctoral de José Ignacio Santos Gonzalez El presente trabajo es un extenso estudio sobre la sidra y, especialmente, sobre
