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Tesis doctoral de M Rosario Godinez Godinez El queso tetilla tradicionalmente se elabora con leche cruda lo que hace que […]
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Analisis de los genes codificadores de nucleasas extracelulares de lactobacillus plantarum.
Tesis doctoral de Junquera Lopez Sonia M. A partir del genoma de lactobacillus plantarum atcc 10241 se han clonado dos
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Tesis doctoral de Baltasar Mayo Perez Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterizacion fisiologica y genetica de bacterias lacticas.«