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Tesis doctoral de Maite Santesteban Jimenez Datos académicos de la tesis doctoral «Valoraciones y estabilidad de antocianinas en pieles […]
Tesis doctoral de Diez De Bethencourt Clara
Información academica Diez De Bethencourt Clara. Tesis donde Diez De Bethencourt Clara ha sido autor, director o parte del tribunal.
Identificacion y determinacion de antocianos mediante tecnicas cromatograficas y su aplicacion al estudio del color de los vinos.
Tesis doctoral de Eduardo Hebrero Gomez Datos académicos de la tesis doctoral «Identificacion y determinacion de antocianos mediante tecnicas
Contribucion a la mejora de la vinificacion y la calidad de vinos tintos de monastrell de la denominacion de origen jumilla.
Tesis doctoral de Francisco Pardo Minguez Denominacion de origen. Se ha realizado un estudio de maduracion de la uva monastrell
Estudio de la composicion flavanica de la semilla de uva
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Estudio del nivel de acido indolacetico y acido abscisico durante la maduracion de uva (vitis vinifera). relacion con otros componentes del fruto.
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Maduracion de la manzana y tecnología de elaboracion de zumos y sidras
Tesis doctoral de Mangas Alonso Juan Jose Se ha llevado a cabo el estudio de la maduracion de diversas variedades