Modelos cinetico-matematicos de vida util de alimentos infantiles homogeneizados.
Tesis doctoral de Manuel Angel Palazon Garcia En los últimos años, el consumo de alimentos infantiles homogeneizados ha experimentado un […]
Tesis doctoral de Francisco Rincón León
Información academica Francisco Rincón León. Tesis donde Francisco Rincón León ha sido autor, director o parte del tribunal.
Biodisponibilidad de elementos minerales en alimentos infantiles homogeneizados con una base de carne.
Tesis doctoral de Ibañez Gomez M. Victoria Durante las pasadas década se ha producido en los píses industrializados un incremento
Reduccion del contenido de antinutrientes (taninos y acido fitico) en alimentos infantiles homogeneizados utilizando el procedimiento rms.
Tesis doctoral de Beatriz Martinez Dominguez Se ha evaluado mediante diseños factoriales incompletos de cuatro factores el efecto de la
Biodisponibilidad de selenio en beikosts homogeneizados.
Tesis doctoral de Josefina Ortuño Garcia En la presente tesis doctoral ha sido evaluada la biodisponibilidad in vitro e in
Analisis bioquimico y estructural de las modificaciones experimentadas por el esparrago (asparagus officinalis, l.) tras su recoleccion y diferentes condiciones de almacenamiento.
Tesis doctoral de Mercedes Muñoz Grosso En el presente trabajo se han investigado el contenido y evolucion de la fibra
Biodisponibilidad mineral en harinas de cereales infantiles enriquecidas con distintas fuentes de hierro.
Tesis doctoral de Francisco Manuel Ros Berruezo En la presente tesis doctoral se ha evaluado el efecto de distintos suplementos
Calidad microbiologica y organoleptica de los quesos de oveja de navarra.
Tesis doctoral de Cristina Arizcun Biurrun El obtjtivo del presente trabajo ha sido contribuir a la caracterizacion de los quesos
Influencia de los procesos de salado y ahumado sobre las caracteristicas fisicoquimicas del queso idiazabal (compuestos nitrogenados).
Tesis doctoral de Ibañez Moya Francisco C. El objetivo de la tesis doctoral ha sido el estudio de la accion