Mejora del control de residuos de beta-agonistas durante el proceso de obtencion de la carne de calidad.
Tesis doctoral de Pilar Gonzalez Gigosos La investigación de residuos es muy importante para obtener carne de calidad y uno […]
Tesis doctoral de Jesús Simal Lozano
Información academica Jesús Simal Lozano. Tesis donde Jesús Simal Lozano ha sido autor, director o parte del tribunal.
Estudio de niveles de hidrocarburos aromaticos policiclicos (pahs) en aves rapaces y sus implicaciones en el ecosistema.
Tesis doctoral de Susana Gonzalez Atugo En esta memoria, se realiza un estudio en visceras de aves rapaces (buteo buteo,
Evaluacion del chorizo gallego mediante analisis sensorial y parametros fisico-quimicos relacionados.
Tesis doctoral de Encarnacion Fernandez Fernandez Este trabajo representa la primeta tesis realizada con un panel de catadores especializado en
Levaduras autoctonas aisladas en vinos de la comarca de laujar de andarax (almeria). su influencia en la calidad.
Tesis doctoral de Francisco Martin-lagos Lopez En la presente tesis, y tras una descripción de la zona de estudio (el
Harina hidrolizada de guisante (pisum sativum, l) como sustancia enriquecedora de alimentos.
Tesis doctoral de María Luisa Vidal Guevara El guisante (pisum sativum l.) Es una de las leguminosas más consumidas en
Caracterizacion y cuantificacion de compuestos epoxidicos de interes para el control de la migracion especifica.
Tesis doctoral de Cortizas Castro M. Dolores Los métodos que se han desarrollado mediante cromatografía de líquidos de alta resolución
Evolucion de los residuos de plaguicidas en vegetales en la elaboracion industrial de conservas.
Tesis doctoral de Chavarri Ancin M. Jesús En el presente trabajo se ha estudiado el efecto del procesado comercial en
Determinacion de cumarinas en bebidas alcoholicas añejadas en barriles de roble y su incidencia como marcadores de envejecimiento.
Tesis doctoral de M. Enriqueta Fernandez Izquierdo La presente tesis tras una introducción sobre los antecedentes históricos, elaboración, consumo, y
Habitos de alimentacion en poblacion rural gallega.
Tesis doctoral de Jimenez Contreras Juan Francisco La situacion nutricional en el mundo occidental presenta transgresiones alimentarias que son una
Determinacion de vitaminas en productos carnicos cocidos mediante cromatografia liquida de alta eficacia. optimizacion de los metodos de extraccion y analiticos. evaluacion de las perdidas vitaminicas durante el proceso industrial de fabricacion.
Tesis doctoral de Felicidad Valls García Este trabajo se han puesto a punto metodos analiticos precisos, exactos y rapidos para