Tesis doctorales de M Inmaculada Franco Matilla

Evolución de la microbiota y de las características sensoriales de carne de ave expuesta a varios compuestos antimicrobianos bajo diferentes condiciones de aplicación. utilidad de la prueba de la p-nitroanilina

Tesis doctoral de José Alfredo Guevara Franco La carne de ave es un alimento muy contaminado superficialmente, tanto con microorganismos

, , , , ,
Scroll al inicio