«estudio de las estirpes de salmonella presentes en despojos de animales».
Tesis doctoral de Gloria Arroyo Marcos Datos académicos de la tesis doctoral ««estudio de las estirpes de salmonella presentes […]
Tesis doctoral de Margarita Medina Fernandez-regatillo
Información academica Margarita Medina Fernandez-regatillo. Tesis donde Margarita Medina Fernandez-regatillo ha sido autor, director o parte del tribunal.
Estudio de la calidad bacteriologica y quimica de la leche en baleares.
Tesis doctoral de Angela Soler Jaume Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la calidad bacteriologica y quimica
Degradación de galatoninos por l. plantarum: estudio genético y funcional de las enzimas tanasa y galato descarboxilasa.
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Eliminación de salmonelas de la cáscara de huevo mediante termoultrasonicación
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Tesis doctoral de Carlota Reviriego Herraez En esta tesis se han desarrollado diversos sistemas para la producción heteróloga de pediocina
Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologías de conservación emergentes
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Nisina: produccion y aplicacion a la conservacion en pescado refrigerado.
Tesis doctoral de Marta Lopez Cabo En la memoria presentada se estudiaron los principales aspectos relacionados con la producción de
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Tesis doctoral de Luis ángel López Tomás La prueba de la p-nitroanilina fue desarrollada por pérez de castro en 1988
Biofilms formados por bacterias contaminantes de leche cruda refrigerada
Tesis doctoral de Juliana Kives Ostronoff La formación de biofilms bacterianos sobre superficies en contacto con leche cruda refrigerada, ha