Sustancias volatiles implicadas en las fermentaciones alcoholica y acetica
Tesis doctoral de Marta Herraiz Carasa El interes cientifico del trabajo desarrollado se refiere fundamentalmente a los siguientes puntos: descripcion […]
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Biotransformación metabólica e inhibición enzimática de los alcaloides beta-carbolina presentes en alimentos y plantas
Tesis doctoral de Hugo Guillen Fuerte Los alcaloides indólicos del tipo beta-carbolina aparecen en alimentos y plantas así como también
Nuevas metodologías cromatográficas para el análisis de compuestos de interés medioambiental y agroalimentario:desarrollos en cromatografíalíquida capilar, quiral y bidimensional.
Tesis doctoral de Vanesa Guillen Casla La presencia de asimetría o quiralidad es un hecho que se da frecuentemente en
Incidencia de la quiralidad y del empleo de tecnicas cromatograficas multidimensionales para el analisis de alimentos
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Análisis de productos farmacéuticos mediante extracción y cromatografíasupercrítica
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Empleo de la interfase totad (trough oven transfer adsorption desorption) en el desarrollo de metodos de analisis
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