Los sulfitos como aditivos para el control de la melanosis en crustaceos.
Tesis doctoral de Aranzazu Armentia Alvarez Los sulfitos son los aditivos de eleccion para el control de la melanosis en […]
Tesis doctoral de Rosaura Farre Rovira
Información academica Rosaura Farre Rovira. Tesis donde Rosaura Farre Rovira ha sido autor, director o parte del tribunal.
Acido ascorbico en esparragos: i. determinacion polarografica. ii. variacion durante el periodo de recoleccion. iii. cinetica de degradacion en el almacenamiento y tratamiento termico alta-corto.
Tesis doctoral de Esteve Mas M. Jose Se pone a punto un metodo polarografico de determinacion del contenido de acido
Evolucion del (1-3)(1-4)-b-d-glucano durante la germinacion del grano de cebada y su correlacion con las actividades carboxipeptidasa y (1-3)(1-4)-b-d-glucanasa.
Tesis doctoral de Paloma Manzanares Mir El principal objetivo de esta tesis es el estudio de los acontecimientos que tienen
Utilizacion de tecnicas mutagenicas en la mejora de girasol
Tesis doctoral de Jorge Osorio Mora La modificacion genetica de las grasas vegetales permite obtener nuevas materias grasas con propiedades
Influencia de los procesos tecnologicos industriales sobre la calidad nutritiva de la proteina de algunos alimentos infantiles.
Tesis doctoral de Garcia Rodenas Clara Lucia Se ha procedido al estudio del efecto de varios tratamientos implicados en el
Recuperacion de aromas del destilado del vino. aplicacion a la obtencion de bebidas de contenido alcoholico inferior a un grado.
Tesis doctoral de Carbonell Talon M. Inmaculada La desalcoholizacion del vino por destilacion produce la perdida de parte de los
Aplicacion de un programa de control de calidad a la nutricion parenteral total de pacientes ingresados en la unidad de cuidados intensivos.
Tesis doctoral de Poveda Andrés José Luis Con el objetivo de mejorar la practica terapeutica de la nutricion parenteral-total (npt)
«obtencion y evaluacion nutricional de concentrados proteicos foliares de alfalfa (medicago sativa)»
Tesis doctoral de Teresa Hernandez Garcia Se obtuvieron concentrados proteicos por congelacion del zumo de alfalfa. En ellos se determino
Valoracion clinica del estado de nutricion de pacientes en dialisis peritoneal continua ambulatoria
Tesis doctoral de Leocadia Palop Cubillo Se ha practicado un estudio seccional que valora el estado de nutricion de 66