Rosaura Farre Rovira: Tesis doctoral e Información académica

Estudio de la relación de maillard en papillas listas para el consumo

Tesis doctoral de Lourdes Bosch Juan La calidad nutritiva/proteica de las papillas infantiles puede modificarse durante su elaboración y almacenamiento […]

belen Garcia villanova ruiz, Lourdes Bosch Juan, María Dolores Del Castillo Bilbao, María Izquierdo pulido, reyes Barbera saez, Rosaura Farre Rovira

Adaptaciones del colon de rata al contenido en sodio de la dieta: papel del sistema renina-angiotensina-aldosterona y de la vasopresina

Tesis doctoral de Esther CristiÁ Civit La tesis doctoral engloba el estudio de las adaptaciones funcionales y estructurales que se

Esther CristiÁ Civit, julia Panes diaz, Miquel Moreto Pedragosa, mónica Palmada fenés, Rosaura Farre Rovira, susana Castel gil

Consumo de alimentos e ingesta de energia y nutrientes en adultos residentes en vizcaya condicionantes antropométricos y sociodemográficos

Tesis doctoral de Ines Urieta Guijarro En 1998, el ciemat encargó un estudio nutricional al departamento de nutrición de la

Ana María Requejo Marcos, iñaki Eguileoz gurtubay, Ines Urieta Guijarro, María pilar Vaquero rodrigo, Rosa María Ortega Anta, Rosaura Farre Rovira

Análisis de macrominerales y elementos traza en platos cocinados por empresas de restauración colectiva

Tesis doctoral de M.izaskun Garmendía Iruretagoyena La alimentación es uno de los principiales factores determinantes de la salud humana y

Iñigo Navarro Blasco, Lagarda Blanch M. Jesús, M.izaskun Garmendía Iruretagoyena, María Luisa Lorenzo Tovar, María Paz De Peña Fariza, Rosaura Farre Rovira

Desarrollo de embutidos crudos curados con potenciales beneficios saludables mediante modificación de la fracción lipídica en la formulación

Tesis doctoral de Muguerza Martínez De Antoñana Miren Edurne Los productos cárnicos tradicionales son muy apreciados por los consumidores debido

ioannis Bloukas, Jesús Ventanas Barroso, Jorge Ruiz Carrascal, María Iciar Astiasaran Anchia, Muguerza Martínez De Antoñana Miren Edurne, Rosaura Farre Rovira

Contribución al estudio de la fracción lipidica de la leche de oveja

Tesis doctoral de Hanane Goudjil La aceptación de los productos elaborados con leche de oveja, fundamentalmente queso, cuentan con un

Hanane Goudjil, José serran carmen san, leocadio Alonso lopez, Manuela Juarez Iglesias, Martínez Castro M. Isabel, Rosaura Farre Rovira

Evaluación de la información nutricional en pacientes hospitalizados. preValencia de malnutrición energético-proteica y repercusiones clínicas

Tesis doctoral de Marta Arroyo Izaga La malnutrición energético-proteica es un problema frecuente en pacientes hospitalizados. éSta alteración del estado

Ciriaco Aguirre Errasti, Gloria Urbano Valero, Marta Arroyo Izaga, Rocandio Pablo Ana M., Rosaura Farre Rovira, Vazquez Garcia José Antonio