Sex steroid hormones in food producing animals: analytical approaches and human health implications
Tesis doctoral de Patricia Regal López As hormonas son substancias químicas que se producen naturalmente no corpo dos animais e […]
Tesis doctoral sobre Toxicidad de los alimentos
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Efectos de la exposición postnatal a n-etyl-nitrosourea en las zonas neurogénicas de ratón adulto
Tesis doctoral de Vivian Capilla González El fenómeno de la neurogénesis adulta está bien demostrado en dos regiones del cerebro
Desarrollo de métodos de pcr convencional para la detección de mohos productores de micotoxinas en alimentos
Tesis doctoral de María Isabel Luque Caballero En la superficie de alimentos, se desarrolla una abundante población de mohos entre
Digestibilidad de los compuestos termooxidados y su influencia sobre la defensa antioxidante intestinal en rata. efectos del ayuno y grado de alteración del aceite de fritura.
Tesis doctoral de Raúl José Olivero David La estructura de la tesis doctoral se ha perfilado en forma de publicaciones
Bioaccesibilidad de arsénico y mercurio en alimentos con potencial riesgo toxicológico
Tesis doctoral de Silvia Torres Escribano El arsénico y el mercurio son elementos traza, cuyas concentraciones en alimentos deben estar
Contaminantes tóxicos prersistentes: nivel de exposición de la población canaria a través del consumo de productos lácteos.
Tesis doctoral de Maira Almeida González La contaminación química global se ha convertido en uno de los principales problemas a
Metales pesados: aportaciones al estudio toxicológico de especies y alimentos marinos en las islas canarias
Tesis doctoral de Gonzalo Lozano Soldevilla Se ha realizado un estudio sobre el contenido de metales pesados tóxicos (hg, pb,
Estudio analítico de aflatoxinas y elementos traza potencialmente tóxicos en cereales destinados a alimentación animal e infantil
Tesis doctoral de Raquel Hernández Martínez This research studies the exposure to various contaminants of high toxicity in different food
Estudio de la toxicidad producida por la suplementación continua de hierro. pautas nutricionales en niños y jóvenes para una correcta optimización de la actividad física saludable
Tesis doctoral de Victor Arufe Giraldez La suplementación de hierro es frecuente en muchos deportistas y adolescentes. Si bien son
Nuevas aportaciones de lc-ms con analizadores de triple cuadrupolo y tiempo de vuelo en el análisis de residuos de plaguicidas y metabolitos en alimentos de origen vegetal
Tesis doctoral de Susana Grimalt Brea A lo largo de esta tesis doctoral se ha estudiado el potencial analítico del