Procesos proteoliticos en el curado del jamon.
Tesis doctoral de Matilde Parreño Gómez Datos académicos de la tesis doctoral «Procesos proteoliticos en el curado del jamon.« […]
Tesis doctoral sobre Ciencias Tecnológicas
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Contaminacion biotica en frutas desecadas: levaduras y hongos en datiles (phoenix dactylifera, l.) e higos (ficus carica, l.).
Tesis doctoral de Gallego Dominguez M. Cruz Se ha estudiado la contaminacion por hongos y levaduras en muestras de higos
Gestion de la quimica del agua en centrales termicas: desarrollo de un sistema de control en tiempo real.
Tesis doctoral de Jose Saa Merino La automatizacion del acondicionamiento quimico del agua de proceso de una central termica constituye
Asociaciones bacterianas alterantes y agentes de infecciones alimentarias en pescado de agua dulce almacenado a refrigeracion.
Tesis doctoral de Gonzalez Serrano Cesar Javier En este trabajo se ha procedido a la estimacion de la calidad microbiologica
Desarrollo de nueva metodología sintetica basada en procesos termicos y fotoquimicos de complejos de metal-carbenoide.
Tesis doctoral de Luis Casarrubios Palomar La reaccion de complejos alcoxicromocarbenoide con iluros se ha estudiado empleando como reactivos sulfiliminas
Propiedades mecanicas y morfologicas de aleaciones polimericas de gradiente.
Tesis doctoral de Jasso Gastinel Carlos F. En este trabajo se presenta la sintesis y caracterizacion de mezclas de polimeros
Diseño de herramientas bioquimicas para la ingenieria molecular de derivados inmovilizados de renina y -galactosidasas.
Tesis doctoral de Guadalupe Penzol Alonso En esta tesis se han abordado los problemas relacionados con la preparacion de derivados
Analisis del comportamiento de mezclas betun-filler con tamaño de particula inferior a 160 micras y diferentes naturalezas.
Tesis doctoral de Francisco Diaz Molina En las mezclas bituminosas en caliente, esta muy restringido el empleo de filleres procedentes
Desarrollo de un integrador tiempo-temperatura microbiologico, utilizando esporas de bacillus stearothermophilus, para la validacion de procesos termicos.
Tesis doctoral de María Jose Ocio Zapata En la presente memoria se reflejan los trabajos realizados en termobacteriología, microbiología y
Aplicacion de la teoria de los cables al fondeo de buques a la gira.
Tesis doctoral de Jose Llinares Alvarez Las fuerzas que actuan sobre el buque mientras permanece fondeado a la gira, se