Contribucion al estudio del metabolismo del glutation en la toxicidad de ni(ii), cd(ii) y cu(ii)
Tesis doctoral de Serafini Cabanes M. Teresa Datos académicos de la tesis doctoral «Contribucion al estudio del metabolismo del […]
Tesis doctoral de Albert Mas Barón
Información academica Albert Mas Barón. Tesis donde Albert Mas Barón ha sido autor, director o parte del tribunal.
Potencial de péptidos y enzimas con capacidad antimicrobiana para el control de microorganismos alterantes de vino
Tesis doctoral de María Enrique López Los problemas derivados del uso del anhídrido sulfuroso en vinificación, junto a la tendencia
Estudio de la microbiota asociada al proceso de fermentación de las aceitunas arbequinas de mesa
Tesis doctoral de Albert Hurtado Fernández-anchuela Isbn:? 9788469402894 Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la microbiota asociada
Estudio global del metabolismo lipídico de saccharomyces spp. en fermentaciones a bajas temperaturas
Tesis doctoral de María Antonia Redón Miralles Isbn:? 9788469432365 Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio global del metabolismo
Effects of dietary catechins and proanthocyanidins on zinc homeostasis in hepatic cells
Tesis doctoral de Isabel María Quesada Isbn:? 9788469364291 Datos académicos de la tesis doctoral «Effects of dietary catechins and
Adaptation and development of culture-independent techniques for the indentification and enumeration of microorganisms in wine fermentations
Tesis doctoral de Immaculada AndorrÁ Solsona Isbn:? 9788469388594 Datos académicos de la tesis doctoral «Adaptation and development of culture-independent
Desarrollo de métodos de biología molecular para el analisis directo de bacterias aceticas de vinagre
Tesis doctoral de Carla Ingrid Jara Campos Isbn:? 978-84-692-3226-2 Datos académicos de la tesis doctoral «Desarrollo de métodos de
Minimitzacio de l¿us de so2 en vias blanes
Tesis doctoral de Raul Bobet Almenara Se ha comprobado que en vinos de la variedad chardonnay (prodecentes de la zona
Las levaduras en las fermentaciones de mosto de la d.o. «ribera del guadiana»: ecología y aplicaciones tecnológicas
Tesis doctoral de Matilde Maqueda Gil Se ha analizado la capacidad tecnológica de nuevas levaduras seleccionadas para uso en bodega
Biochemistry and physiology of rehydration and adaptation of active dry wine yeast for winemaking
Tesis doctoral de Novo Molimero María Teresa La fermentación alcohólica es un proceso caracterizado por una serie de factores que