Estudio de los factores determinantes del desarrollo de las canales de cordero y sus caracteristicas comerciales
Tesis doctoral de Alejandro Diestre Schilling Se estudian 99 canales de corderos machos sobre las cuales se realizaron medidas de […]
Tesis doctorales de Alejandro Diestre Schilling
Efecto del metodo de aturdimiento sobre el bienestar animal y la calidad en porcino y ovino.
Tesis doctoral de Antonio Velarde Calvo Los objetivos de tesis fueron, para la especie porcina evaluar en condiciones comerciales la
Estudio de otros compuestos relacionados con la presencia de olor sexual no atribuible al escatol y a la 5-alfa-androst-16-en-3-ona en grasa dorsal de cerdo
Tesis doctoral de Rius Sole M. Angels En el presente trabajo de tesis se evalua la posible contribucion de otros
Efecto del peso al sacrificio, del cruzamiento y del gen del halotano sobre la calidad de la canal y de la carne en porcino
Tesis doctoral de Garcia Macias José Arturo Se emplearon un total de 94 canales de machos castrados sacrificados a dos
