Caracterizacion microbiologica del queso de leche de cabra «cendrat» del montsec: evolucion durante la maduracion.
Tesis doctoral de Mor Mur Francesch Montserrat En el presente trabajo se ha realizado el estudio de los cambios microbiologicos […]
Tesis doctoral de García López M. Luisa
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Estudio de las caracteristicas microbiologica y fisico-quimicas del chorizo de cantimpalos en relacion con su proceso de elaboración y maduracion.
Tesis doctoral de José Javier Sanz Gómez Se procedió a la caracterización organoléptica, sensorial, química, físico-química y microbiológica del chorizo
Propiedades probióticas de lactobacillus delbrueckii subsp.lactis uo 004, un aislado intestinal humano
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Asociación de ciclofosfamida a sistemas matriciales de polialquilcianoacrilatos
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Microbiología del pescado, con especial atención a aeromonas y plesiomonas
Tesis doctoral de González Rodríguez M. Nieves Se analizaron 12 lotes de filetes de trucha fresca y 10 lotes de
Estudio fisicoquimico de la asociacion de flurbiprofeno a sistemas poliméricos biodegradables
Tesis doctoral de Fidencia Gamisans Linares Se ha asociado el blurbiprofeno a polialquilcianoacrilatos y poli-e-caprolactona en forma de nanoesferas y
Queso castellano. caracterizacion y comportamiento de diversos grupos microbianos durante su fabricacion y maduracion.
Tesis doctoral de Roman Blanco M. Concepcion Se han investigado las características físico-químicas y microbiológicas del queso castellano así como
Actinomicetos marinos: aislamiento, taxonomia y produccion de metabolitos.
Tesis doctoral de Fernando Espliego Vazquez Mas de dos tercios de la superficie terrestre estan cubiertos por agua. En este
Influencia de los caracteres estructurales y los factores de manejo relacionados con la obtencion de la leche sobre las floras bacterianas en los tanques de frio
Tesis doctoral de Villar Bonet Ana M. A lo largo de 15 meses se tomaron 402 muestras de leche refrigerada
Gastroenteritis por enterobacterias en el area sanitaria de aviles: aspectos microbiologicos, clinicos y epidemiologicos.
Tesis doctoral de Gonzalez Hevia M. Angeles El objeto de esta tesis fue analizar parametros microbiologicos, epidemiologicos y clinicos de