Estudio de la proteina fijadora de vitamina d y de su presencia en la leche y en el calostro de diferentes especies.
Tesis doctoral de Ena Dalmau José Manuel Uno de los objetivos de esta tesis ha sido el estudio de la […]
Tesis doctoral de Justino Burgos Gonzalez
Información academica Justino Burgos Gonzalez. Tesis donde Justino Burgos Gonzalez ha sido autor, director o parte del tribunal.
Actividad proteolitica de las calpainas de musculo de cordero. estudio de las condiciones que favorecen su actividad en la maduracion de la carne.
Tesis doctoral de Pilar Ceña Martinez Se lleva a cabo un estudio de la actividad proteolitica ejercida por las calpainas
Proteinas biologicamente activas de la leche: estudio de la presencia de insulina y factores de crecimiento, de su efecto sobre celulas en cultivo y de su comportamiento frente a los tratamientos tecnologicos.
Tesis doctoral de Paloma Aranda Aban Se ha estudiado la presencia de insulina en calostro bovino, la evolucion de su
Composicion quimica de los aceites de oliva del bajo aragon.
Tesis doctoral de Murillo Ramos Juan Jose Datos académicos de la tesis doctoral «Composicion quimica de los aceites de
Contribucion al conocimiento de las bases bioquimicas por las que los esteroides gonadales regulan el crecimiento y la composicion de la canal: interaccion de la 3h-testosterona en el hipotalamo de raton neonato.
Tesis doctoral de Carmen García González Datos académicos de la tesis doctoral «Contribucion al conocimiento de las bases bioquimicas
Influencia de diversos parametros microambientales en la termorresistencia de algunas especies microbianas.
Tesis doctoral de Santiago Condon Uson Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia de diversos parametros microambientales en la
Efecto de la temperatura sobre el desarrollo del rigor mortis y la maduracion en musculos de ternasco.
Tesis doctoral de José Antonio Beltrán Gracia Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto de la temperatura sobre el
Evolucion de determinados parametros proteoliticos y lipoliticos durante la maduracion del chorizo elaborado en la provincia de leon; aportaciones a su caracterizacion.
Tesis doctoral de Dominguez Fernandez M. Concepcion Datos académicos de la tesis doctoral «Evolucion de determinados parametros proteoliticos y
Deteccion mediante tecnicas inmunoenzimaticas (elisa) de mezclas carnicas de diversas especies animales.
Tesis doctoral de María Del Rosario Martín De Santos Datos académicos de la tesis doctoral «Deteccion mediante tecnicas inmunoenzimaticas
Factores que afectan a la multiplicacion de staphylococcus aureus y a la produccion de termonucleasa y enterotoxinas c1 y c2 en quesos de oveja.
Tesis doctoral de Andres Otero Carballeira Datos académicos de la tesis doctoral «Factores que afectan a la multiplicacion de