Información academica Leónides Fernández álvarez. Tesis donde Leónides Fernández álvarez ha sido autor, director o parte del tribunal.
Tesis doctoral de Leónides Fernández álvarez Datos académicos de la tesis doctoral «Condiciones de la produccion de proteasa y […]
Tesis doctoral de Raquel Tabasco Rentero I. Introducción …………………………………………………………………………………………………………………1 i.1. Alimentos funcionales ……………………………………………………………………………………………1 i.1.1. Leche fermentada……………………………………………………………………………………………………….3 ii.2. Probióticos…………………………………………………………………………………………………………………4 ii.2.1.Probióticos, prebióticos
Tesis doctoral de Esther Antonia Jimenez Quintana Null tradicionalmente, el modo de nacimiento (parto/cesárea), la alimentación (leche materna/fórmula) y el
Tesis doctoral de Nivia Cardenas Cardenas Las bacterias lácticas bal tienen una gran importancia económica por ser las más usadas
Tesis doctoral de Patricia Peso Echarri Resumen la leche materna es la referencia utilizada en la elaboración de fórmulas infantiles
Tesis doctoral de Laura Peran Montero Durante los últimos años se ha puesto de manifiesto un incremento gradual en la
Tesis doctoral de Luis Miguel Cintas Izarra En este trabajo, se han aislado de embutidos españoles bacterias lacticas con actividad
Tesis doctoral de Carmen Gómez Guillén La textura de geles elaborados a partir de musculo picado y lavado de sardina,
