Modificacion de caracteristicas fisiologicas en el genero bifidobacterium
Tesis doctoral de Luis Herminio Noriega Perez Los microorganismos del género bifidobacterium son considerados como probióticos. Algunas cepas de bifidobacterias […]
Tesis doctoral sobre Microbiología de alimentos
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Contribución al desarrollo de métodos de diagnostico de cepas aflatoxigenicas en alientos y piensos
Tesis doctoral de Rojas Durán Ternura Rosa Los organismos del género aspergiullus pertenecen al grupo de los hongos filamentosos o
Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. estandarización, seguridad y mejora tecnológica.
Tesis doctoral de Belén Martín Juárez Los embutidos fermentados ligeramente acidificados son un grupo de productos tradicionales mediterráneos caracterizados por
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Tesis doctoral de Estibaliz Churruca Ortega El genero campylobacter a lo largo del tiempo ha ido tomando relevancia en la
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Tesis doctoral de María Asunción García Sánchez Fusarium oxysporum es un patógeno de plantas con un amplio rango de hospedadores.