Respuesta a estrés por sales biliares en bifidobacterias. estudios fisiológicos y moleculares
Tesis doctoral de Lorena Ruiz Garcia Entre las propiedades que confieren a los microorganismos probióticos una ventaja selectiva para la […]
Tesis doctoral de Carmen Herranz Sorribes
Información academica Carmen Herranz Sorribes. Tesis donde Carmen Herranz Sorribes ha sido autor, director o parte del tribunal.
Caracterizacion bioquimica y genetica de enterocinas producidas por cepas de enterococcus faecium de origen carnico. optimiazacion de la produccion y mecanismo molecualr de accion de la enterocina p de enterococcus faectium p13
Tesis doctoral de Carmen Herranz Sorribes El trabajo desarrollado ha permitido la caracterización bioquímica y genética de las bacteriocinas producidas