La lactosa y su estado fisico en productos lacteos en polvo secados por atomizacion y aglomerados por rehumectacion
Tesis doctoral de Federico Morais Fernandez Sanguino Datos académicos de la tesis doctoral «La lactosa y su estado fisico […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Productos derivados de los lacteos mas relevantes.
Tesis doctoral de Federico Morais Fernandez Sanguino Datos académicos de la tesis doctoral «La lactosa y su estado fisico […]
Tesis doctoral de María Fuensanta Maximo Martin En este trabajo se ha desarrollado un modelo general de diseño para reactores
Tesis doctoral de Leónides Fernández álvarez Datos académicos de la tesis doctoral «Condiciones de la produccion de proteasa y
Tesis doctoral de Gonzalez Del Llano Dolores Datos académicos de la tesis doctoral «Caracteristicas fisico-quimicas y sensoriales del queso
Tesis doctoral de Marta M. Calvo Rodriguez Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto del tratamiento termico sobre los
Tesis doctoral de Gonzalo Doroteo García De Fernando Minguillón Datos académicos de la tesis doctoral «Actividad proteolitica exocelular de
Tesis doctoral de Nieves Corzo Sanchez Datos académicos de la tesis doctoral «Modificaciones e interacciones de la lactosa durante
Tesis doctoral de Ana Isabel álvarez De Felipe Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio reologico de leche condensada.
Tesis doctoral de Martin Hernandez M. Carmen Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de las caracteristicas fisicoquimicas de
Tesis doctoral de Chavarri Garcia Francisco Jose Datos académicos de la tesis doctoral «Preparacion de fermentos lacticos concentrados y