Deshidratacion de hortalizas con aire ambiente en conveccion forzada
Tesis doctoral de Alejo Madarro Gomez Datos académicos de la tesis doctoral «Deshidratacion de hortalizas con aire ambiente en […]
Tesis doctoral sobre Conservacion de alimentos
Accede a todas las tesis doctorales sobre Conservacion de alimentos mas relevantes.
Fermentacion y conservacion de aceitunas verdes estilo español en procesos de elaboracion modificados para reducir vertidos.
Tesis doctoral de Antonio De Castro Gómez-millán Datos académicos de la tesis doctoral «Fermentacion y conservacion de aceitunas verdes
Caracteristicas de almendras murcianas y su estabilidad.
Tesis doctoral de Fernando Riquelme Ballesteros Se realiza la evaluacion de la calidad en la almendra en funcion de las
Influencia de las condiciones de secado por atomizacion y liofilizacion sobre la calidad y estabilidad de los triturados de naranja.
Tesis doctoral de Welti Chanes Jorge Santos El objetivo primordial es la obtencion de una base deshidratada para la elaboracion
Estudio de la conservacion de aceite de oliva virgen en envases comerciales
Tesis doctoral de Francisca Gutierrez Rosales El tema abordado en los trabajos de investigacion que han sido la base de
Factores que afectan a la calidad y estabilidad del zumo de naranja concentrado conservado a bajas temperaturas.
Tesis doctoral de José Luis Navarro Fabra Datos académicos de la tesis doctoral «Factores que afectan a la calidad
Estudio de la influencia de los componentes aromaticos y de las tecnicas de conservacion sobre estabilidad de los zumos de las variedades moscatel y airen.
Tesis doctoral de Chamber Perez Manuel Angel Con el fin de fomentar la industrializacion del zumo de la uva en
Estudio cinetico de las reacciones que intervienen en el proceso de desulfitacion de los zumos de naranja.
Tesis doctoral de Antonio Vega Gomez La conservacion de zumos de naranja con so2 es un procedimiento de gran interes
Aspectos biologicos y tecnologicos de la conservacion de limon bajo atmosferas normales y modificadas.
Tesis doctoral de Guillen Miro M. Carmen La conservacion de limon por refrigeracion es necesaria debido a la rapida alteracion
Influencia de aditivos en la conservacion al estado congelado de cuajadas de queso manchego y su posterior maduracion.
Tesis doctoral de Salvio Jimenez Perez Se realiza un estudio experimental consistente en la congelacion de cuajadas de queso manchego