Niveles de contaminacion fungica y aflatoxinas en maiz
Tesis doctoral de Vicente Sanchis Almenar Se han analizado diferentes muestras de maiz buscando la contaminacion microbiana y la presencia […]
Tesis doctorales de Vicente Sanchis Almenar
Detección de alternaria spp. mediante técnicas genéticas como índice de calidad de materias primas y marcador de bioseguridad en productos hortofrutícolas frescos y procesados
Tesis doctoral de Miguel Angel Pavon Moreno Resumen de la tesis doctoral doctorando: miguel ángel pavón moreno alternaria es un
Análisis de factores ecofisiológicos que influyen en la expresión de genes relacionados con la biosíntesis de toxinas en especies de fusarium.
Tesis doctoral de Patricia Marin Garcia La contaminación de los cereales destinados al consumo humano y animal con hongos filamentosos
Caracterización de proteínas con actividad antifúngica producidas por penicillium chrysogenum
Tesis doctoral de Andrea Rodríguez Martín Las condiciones ambientales en que se procesan o se almacenan diversos tipos de alimentos
Estudios sobre la micobiota del arroz de Valencia
Tesis doctoral de Francisca Sempere Ferre La comunidad Valenciana es una zona tradicionalmente arrocera, donde su cultivo se viene realizando
Estudio de la efectividad de diferentes métodos de conservación y su incidencia en la población bacteriana deteriorante de la morcilla de burgos envasada a vacío
Tesis doctoral de Ana María Díez Maté Este estudio se integra en la línea de investigación relacionada con la caracterización
Control biologico de las principales enfermedades fungicas en postcosecha de fruta de pepita, mediante el uso de candida sake (cpa-1) y pantoea agglomerans (cpa-2)
Tesis doctoral de Alves Afonso Nunes Carla Alexandra Los actuales sistemas productivos demuestran su incapacidad para ofrecer alimentos seguros, de
Estudio de la actividad del sistema lactoperoxidasa y de su efecto sobre la calidad de la leche bovina
Tesis doctoral de Angeles Martín Mejía El sistema lactoperoxidasa, formado por el enzima lactoperoxidasa, el ión tiocianato y el peróxido
Bases per a la formulacio de l¿agent de biocontrol candida sake cpa-1
Tesis doctoral de María Isabel Abadias Sero El control de las enfermedades en postcosecha de fruta mediante el uso de
«aportacion al conocimiento de aspergillus seccion nigri»
Tesis doctoral de Francesc Accensi Alemany Los integrantes de la sección nigri sonunos de los más importantes del género aspergillus.
